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烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，特别用木炭火烤制，色泽红润，外脆里嫩。肉质肥而不腻，预应力钢绞线被誉为“天下美味”；是近年扑香一条街的美食！
学习内容
1、烤鸭设备及用具的配备使用与进货渠道
2、加工原料的选择及调味原料的方法运用淮安预应力钢绞线价格
3、烤鸭的前期加工及调味基本知识讲解
4、烤鸭制作工艺流程和时间掌握
5、烤鸭的片切与加工注意事项
6、单独烤鸭酱料制作与后期技术指导淮安预应力钢绞线价格。
手机号码：13302071130红星鹏飞学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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